胡萝卜做馅都用啥配料啊

胡萝卜做馅时，可以根据个人口味选择不同的配料来增添风味。以下是一些常见的胡萝卜馅配料及其用量：

主料

胡萝卜：2根中等大小，选用新鲜脆嫩的。

猪肉馅：500g，肥瘦比例7:3最佳。

调味料

盐：10g，分两次放入。

生抽：15ml，选用好品质。

料酒：15ml，去腥提味。

白胡椒粉：3g，增添层次感。

香油：10ml，点缀提香。

可选配料

香葱：2根，新鲜翠绿。

生姜：1小块，约10g。

韭黄：100g，可选。

西葫芦：适量，去腥提鲜。

木耳：适量，增加层次感。

鸡蛋：1个，点睛。