白萝卜胡萝卜豆腐包子
白萝卜胡萝卜豆腐包子是一道融合了多种蔬菜和豆腐的美味包子，其制作过程既简单又富有创意，下面是这款美食的制作步骤和所需食材。
食材准备
白萝卜 1个
胡萝卜 1根
豆腐 300克
粉条 60克
葱花 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
生抽 适量
蚝油 适量
食用油 适量
酵母粉 3克
温水 适量
中筋面粉 500克
制作步骤
馅料制作
白萝卜和胡萝卜擦成丝，焯水后捞出攥干水分，切成小段。
豆腐切成小碎丁，用油煎至表面微焦。
将萝卜、豆腐、粉条、葱花放入大碗中，加入盐、胡椒粉、生抽、蚝油，搅拌均匀。
锅中烧热油，浇在葱花上激发出香味，拌匀后馅料即调好。
面团制作
将面粉、酵母粉、白糖放入盆中，加入温水搅拌成絮状，揉成光滑的面团。
面团发酵至两倍大后，分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的包子皮。