宽面条能炒面条吗

宽面条确实可以用来炒制，并且有多种炒法。以下是一些具体的炒宽面条的做法：

准备食材

宽面条

鸡蛋

青菜

火腿肠

生抽、老抽

鸡精、辣椒油

盐

煮面条

锅里加水，加一点油，水烧开后放入面条，煮熟后捞出来过冷水备用。

炒制

锅里放一点油，鸡蛋炒熟捞出备用。

放入火腿片炒香，加入青菜炒断片，然后加入刚炒好的鸡蛋和煮好的面条。

加半勺老抽，一勺生抽调味，一勺辣椒油，一点盐，一点鸡精，翻炒熟后出锅即可。

其他炒法

可以将煮至七成熟或八成熟的面条进行后续的翻炒，这样的面条更适合炒制。

煮好的面条可以晾干水分后，与鸡蛋、葱等一起炒制，加入适量的酱油、麻辣鲜和盐。