早餐面条甜面酱

甜面酱是一种非常受欢迎的调味酱，适合用于早餐面条的调味。以下是一种简单又美味的家庭自制甜面酱的做法：

材料

面粉：200克

酱油：30克

白砂糖：50克

油：10毫升

水：适量

做法

将炒锅烧热，放入少许油，五成热时（约150°C）放入面粉，推匀。

慢慢加入酱油和少量水（酱油比较咸，不用放盐），边加边推匀，直到面粉完全溶解，形成无颗粒的面糊。

将白砂糖放入锅中，待糖融化后，继续推匀，直到锅中冒出均匀的小泡，香气四溢。

根据个人口味，可以适量加入盐调味。

将做好的甜面酱自然冷却，装入干净的瓶罐中，注意密封保存。

使用建议

拌面：将煮好的面条放入碗中，加入适量甜面酱，搅拌均匀，即可享用美味的早餐面条。

炒菜：甜面酱也可以用于炒回锅肉、炒杂酱肉等菜肴，增加菜肴的风味。

通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的甜面酱，为早餐面条增添一份独特的风味。希望你喜欢这个简单的做法!