油炸肉丸子要多久才熟透

油炸肉丸子要熟透的时间大致如下：

5分钟左右：

一些资料建议炸5分钟左右，当丸子漂浮在锅里面且色泽金黄即可。

7分钟左右：

也有建议炸7分钟，确保肉丸子彻底炸熟后食用，呈金黄色且漂浮在油锅内。

5-7分钟：

有些资料认为炸5-7分钟，通常炸到表皮金黄即可，避免炸太久导致表面变糊。

6分钟：

有建议炸6分钟后丸子慢慢浮起，再炸4分钟至金黄色即可捞出。

10分钟：

有资料表示需要炸10分钟，确保丸子完全熟透。

综合以上信息，建议油温控制在六成热（约150°C）左右，炸5-7分钟，直到丸子表面金黄且漂浮在油锅内。这样可以确保肉丸子外酥里嫩，口感最佳。注意不要炸太久，以免表面变糊。