包菜胡萝卜泡茶

包菜胡萝卜泡茶是一种健康的饮品，结合了包菜和胡萝卜的营养，以下是一种简单的制作方法：

材料

包菜 1个

胡萝卜 1根

盐 适量

鸡精 适量

白醋 1碗

糖 2杯

醋 2杯

步骤

准备食材

包菜洗净，撕成适当大小的块状。

胡萝卜洗净，切成条状或片状。

焯水

将包菜和胡萝卜放入沸水中焯烫一下，捞出后迅速冷却，控干水分。

调味

在一个大碗中，加入盐、鸡精、白醋、糖，搅拌均匀。

将焯好水的包菜和胡萝卜放入调味碗中，用手抓匀，确保每块蔬菜都充分入味。可以戴上一次性手套，避免手部直接接触调料。

腌制

将抓匀的包菜和胡萝卜放入保鲜盒中，放入冰箱冷冻几个小时，再放入冷藏室过夜。