爽口木耳的木耳要煮多久

爽口木耳的木耳 焯水时间通常为1-3分钟，具体时间取决于木耳的类型、厚度以及个人口感喜好。以下是具体的建议：

新鲜木耳

焯水时间大多在1-3分钟之间。

薄片的木耳只需轻轻浸入热水中约1分钟，保持其脆嫩。

厚实的木耳可以稍微延长到2-3分钟。

干木耳

需要提前泡发，再煮10-15分钟左右才能完全煮熟。

综合建议

泡发好的木耳，水开后大火焯水1分钟左右，然后迅速捞出并放入冷水中过一遍，以保持脆爽口感。

如果喜欢更脆的口感，可以缩短焯水时间至30秒。

根据以上建议，可以灵活调整焯水时间，以达到最佳的口感效果。