椰汁梨子银耳
椰汁梨子银耳是一种 滋阴润肺的甜汤，适合秋冬季节饮用。以下是几种不同的椰汁梨子银耳汤的做法：
椰汁炖银耳雪梨
食材：椰子1个、银耳5-10g、雪花梨25g、莲子6g、百合干4g、枸杞2g。
做法：
1. 银耳泡发后切小块，雪花梨洗净切丁，百合干、莲子、枸杞洗净备用。
2. 在椰子凸起的一端划一个圆形切口，切出椰子盖，倒出椰汁备用。
3. 将所有食材装入椰子内，倒入椰汁，用锡纸裹严椰子，放入蒸锅蒸1小时。
银耳桃胶椰汁雪梨羹
食材：银耳、桃胶、雪梨。
做法：
1. 银耳泡发，撕成小朵；桃胶泡十小时以上，洗净挤碎。
2. 雪梨削皮切碎，放入锅内煮十分钟，加入椰汁，关火出锅。