甜品店的芋头怎么煮

煮甜品芋头的方法如下：

食材准备

新鲜芋头 300克

红豆 200克

纯牛奶 200ml

冰糖 适量

芋头处理

挑选紫白相间、外表光滑的芋头，确保最新鲜。

去皮切成约2厘米见方的方块，大小要均匀。

红豆泡发

头天晚上将红豆泡发，以便煮起来更快。

烹制过程

芋头上锅蒸煮：

将切好的芋头放入蒸锅，注意火候，蒸约10-15分钟，直到芋头变软，用筷子能轻松戳透即可。

红豆熬煮：

泡发好的红豆加水没过红豆，大火煮开后转中小火慢炖40分钟，直到红豆软烂。

芋头加入：

将蒸好的芋头加入红豆锅中，加入冰糖调味，再煮3分钟左右。

最后点睛：

关小火，倒入温牛奶，轻轻搅拌均匀，撒上桂花点缀（可选）。

这样一道美味的甜品芋头就完成了。希望你喜欢这个食谱!