胡萝卜木耳菠菜汤的做法

做法一

原料：

鸡蛋

菠菜

胡萝卜

水发木耳

调味料：猪油，料酒，精盐，鸡精

制法：

1. 鸡蛋打散，菠菜、胡萝卜、木耳切片。

2. 煎鸡蛋，取出，切碎。

3. 胡萝卜、木耳、鸡蛋和水煮至待汤白，撤菠菜，加调味料即可。

做法二

原料：

所有食材（菠菜、粉丝、胡萝卜丝、木耳丝）

调味料：盐、鸡精、香油

制法：

1. 将所有食材洗净，焯水后备用。

2. 锅中放少许油煎鸡蛋，煎熟后趁热加入滚烫的开水，汤会变得雪白浓郁。

3. 加入所有食材（除了焯好水的菠菜，菠菜最后放）进行炖煮。

4. 最后用味增酱调味，加少许盐和胡椒粉，撒上葱花和香菜，即可出锅。

做法三