宿舍虾仁菜谱

在宿舍制作虾仁菜谱有多种选择，可以根据个人口味和宿舍条件选择合适的菜品。以下是一些简单又美味的虾仁菜谱推荐：

虾仁寿司

用料：虾10只、黄瓜半根、米饭适量、寿司醋适量、沙拉酱适量、大根萝卜条1根、黑芝麻少量、海苔1片、肉松适量、火腿半根。

做法：

1. 把米饭煮熟，趁热加入适量寿司醋拌匀。

2. 等米饭稍微凉了一点后均匀铺在海苔上，放上黄瓜条、火腿、萝卜条、肉松、黑芝麻，按个人喜好加上沙拉酱。

3. 卷起寿司帘，注意不要把帘子也卷进去，切1.5cm厚，铺在帘子上，用筷子把中间捅一捅，留出空间把虾仁放进去即可。

虾仁滑蛋

用料：鸡蛋4个、虾仁200-300克、料酒半勺、盐半勺、黑胡椒少许、玉米淀粉一勺、清水四勺。

做法：

1. 腌制虾仁：两勺料酒、半勺盐、一点黑胡椒，腌制十分钟。

2. 嫩滑的秘诀：一勺玉米淀粉、四勺清水，将鸡蛋搅拌。