蝴蝶面调料怎么调调料
蝴蝶面是一道美味的意面,可以通过不同的调料和配料来调整口味。以下是一些常见的蝴蝶面调料调配方法:
经典番茄肉酱
材料:新鲜番茄、牛肉末、盐、橄榄油、大蒜、罗勒叶。
做法:
1. 将番茄切块,用开水烫一下去皮,然后剁成泥。
2. 瘦肉剁成末,用少许橄榄油煸炒至变色,捞出备用。
3. 锅内加少许橄榄油,放入番茄泥煸炒,加入番茄丁、大蒜末、罗勒叶,中火翻炒。
4. 加入适量水,熬至浓稠,最后加入肉末,调味后收汁即可。
奶油蘑菇酱
材料:奶油、蘑菇、盐、胡椒粉。
做法:
1. 蘑菇切片,用开水焯一下。
2. 锅内加奶油,小火加热至融化,加入蘑菇片。