莴苣烧白萝卜

莴苣（莴笋）和白萝卜可以一起食用，它们都是营养丰富的蔬菜，富含纤维、维生素和矿物质，对身体健康有益。以下是有关莴苣烧白萝卜的详细做法和注意事项：

莴苣烧白萝卜的做法

准备食材

莴苣（莴笋）

白萝卜

葱、姜、蒜

盐、胡椒粉等调料

处理食材

将莴苣和白萝卜洗净，去皮后切成适当大小的块状或片状。

焯水

在锅中加入热水，水开后将莴苣和白萝卜焯水一下，捞出沥干水分。

炒制

锅中倒入适量的油，油热后放入葱、姜、蒜爆香。

加入焯好水的莴苣和白萝卜，翻炒均匀。

根据个人口味添加适量的盐、胡椒粉等调料。

可以加入适量的水，盖上锅盖焖煮片刻，待汤汁浓稠后即可出锅装盘。

注意事项