草菇西兰花汤

草菇西兰花汤是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。以下是几种不同的草菇西兰花汤的做法，供您参考：

经典做法

食材：鲜草菇50克，瘦肉30克，西红柿1个，西兰花适量，生姜适量，葱适量，油适量，盐适量，生抽适量，胡椒粉适量。

步骤：

1. 原料洗净，沥干。

2. 草菇切去底部切片，瘦肉切片，西红柿切片，生姜切片，葱切花。

3. 烧锅下油，待油热放入姜片，草菇，注入清水或清汤。待汤开时放入肉片，用中火煮。

4. 汤煮出味时加入西红柿片，西兰花，调入盐，胡椒粉煮透，撒上葱花即可。

高鸡汤做法

食材：西兰花，草菇，咸蛋一个，茼蒿，高鸡汤一碗，罐装淡奶半罐，盐适量，胡椒适量。

步骤：

1. 西兰花洗净掰成小朵，茼蒿切段，草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，切成小薄片。

2. 咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄。

3. 在硅胶塔吉锅中放入适量的水，微波加热煮沸，然后倒入高鸡汤、西兰花、煮开后中火再煮3分钟左右。