西兰花可以配四川腊肠吗
西兰花可以配四川腊肠，并且是一道美味的家常菜。以下是一些关于这道菜的搭配和做法的建议：
减少致癌物的生成 ：四川腊肠和西兰花的搭配可以减少致癌物的生成。增加营养和口感：
西兰花富含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，与腊肠一起炒来吃，简单营养又快手。
做法简单
材料：
西兰花200克、腊肠1根、大蒜3瓣、食盐适量。
步骤：
1. 西兰花掰成小朵洗净备用，腊肠切片、大蒜切片备用。
2. 锅中放少许底油，放入腊肠煸炒。
3. 炒至腊肠透明，拨到一边，放入蒜片炒出香味。
4. 蒜片炒出香味后，放入西兰花。
5. 翻炒一两分钟，加入适量食盐，再次翻炒均匀即可关火盛出。