咋做电饭锅糕点好吃

要在电饭锅中制作美味的糕点，可以尝试以下几种方法：

食材：鸡蛋4个、预拌粉200克、牛奶50克、玉米油50克。

做法：

预拌粉和鸡蛋、牛奶混合打发至浓稠发白。

少量多次倒入玉米油搅拌均匀。

电饭锅提前预热，将面糊倒入电饭锅内胆，轻轻晃动电饭锅，使面糊均匀铺开。

选择电饭锅的“煮饭”功能，当电饭锅停止工作时，用牙签插入蛋糕中间，如果牙签干净无面糊，说明蛋糕已烤熟。如果未完全熟透，再次启动煮饭功能，继续加热5-10分钟即可。

将蛋糕取出，放凉后即可脱模，切块享用。

食材：白米饭2碗、牛奶200ml、细砂糖50克。

做法：

米饭加牛奶倒入电饭锅中，小火煮，边煮边搅拌至均匀。

倒入破壁机中，加入适量白糖和牛奶搅拌至粘稠。

放入冰箱冷藏一会即可。吃时可以搭配一些水果或椰蓉增加口感。

食材：熟透香蕉2根、细砂糖60克、鸡蛋4个、牛奶70ml、植物油30ml、燕麦片60克、葡萄干适量（可选）、黑芝麻适量。

做法：

香蕉去皮，用叉子压成香蕉泥，尽量压得细腻一些。

在一大碗中，将香蕉泥、鸡蛋黄、植物油和牛奶搅拌均匀。

在另一个碗中把蛋白打发至起小弯勾。

将燕麦片倒入搅拌好的蛋黄液中，继续搅拌至五干粉的状态。

把打发好的蛋白霜倒入蛋黄液中，用Z手法搅拌均匀。

电饭锅提前预热后刷一层油，将面糊倒入电饭锅内胆，轻轻晃动锅身，使面糊均匀铺开，撒上黑芝麻。

选择电饭锅的“煮饭”功能，设置时间为30分钟。

食材：低筋面粉120g、鸡蛋5枚、细砂糖100g、黄油15g、牛奶/水60ml、泡打粉12g、吉士粉5g。

做法：

鸡蛋磕入碗中，加入白砂糖，用打蛋器将鸡蛋搅拌成泡沫状（需20分钟，电动打蛋器更省时省力）。

加入面粉、吉士粉（实在没有也可以不放）、泡打粉和牛奶，再次用打蛋器搅拌成发泡状（需5分钟）。

将室温下软化的黄油均匀地涂满电饭煲的内胆。

将内胆放入电饭煲内，空锅加热2分钟，将打成发泡状的蛋糊倒入内胆。

盖好上盖，按下煮饭键，40分钟后电饭煲自动进入保温状态，保温10分钟后再开盖，取出即可食用。

这些方法都可以在电饭锅中制作出美味的糕点，可以根据个人口味和喜好选择合适的食材和步骤。记得在制作过程中，保持电饭锅的清洁，并在适当的时候进行保温和焖煮，以确保糕点能够熟透且口感松软。