银耳怎么晾晒
银耳的晾晒方法主要有以下几种：
自然晒干
选择天气：选择连续好晴天进行晾晒。
准备工具：使用垫有干净纱布的竹筛。
摆放位置：将银耳置于竹筛上，放在阳光下暴晒。
操作注意事项：勤翻动银耳，以防破损，一般天晴时2天即可晒干。
烘干机烘干
预热烘干机：先将烘干机预热至40-45℃。
摆放银耳：将已整修、洗净的银耳送入烘房。
控制温度：待耳片含水量降到30%左右后，逐渐将温度上升到50-60℃，焙烤6-10小时；耳片接近干燥但耳基部未干透时，再将温度降到30-40℃，直至含水量控制在10-13%。
预晒：如果采收当天是晴天，可先晒至半干后再进行烘干。
家庭晾晒
清洗银耳：将银耳清洗干净，去除杂质。
撕成小瓣：将银耳撕成一瓣一瓣的或者直接沥干水分。