螺尾好吃
螺尾是否好吃, 因人而异。以下是一些关于螺尾是否好吃的观点:
部分人觉得螺尾好吃
螺尾巴有“海中鹅肝”的美誉,许多人喜欢吃,尤其是东风螺的螺肝部分。
螺尾部的滋味对于有些朋友来说是难得的美味,尤其是配上姜醋汁或辣根,苦中带涩,口感丰富。
螺尾巴其实是螺的内脏团,里面有消化道和生殖腺,有些人认为尾巴里面的“黄”味道最香。
只要处理烹饪得当,螺蛳的尾部口感比头部更好吃,并且非常美味。
部分人觉得螺尾不好吃或不建议吃
螺尾巴里可能含有“脏东西”,如肠道和排泄物,如果不处理好,吃了可能不卫生和不健康。
有些螺内脏中可能含有“贝类毒素”,虽然正规养殖的螺不用太过担心,但仍需谨慎。
海螺的排泄物以及沙子杂质都混在里面,吃了还可能中毒。
建议
处理干净:在食用螺尾之前,务必将其彻底清洗干净,去除内脏和沙粒。