炖汤鸽子推荐
药膳鸽子汤 食材：
当归8克，黄芪10克，党参10克，麦冬10克，桂圆5克，红枣5颗，枸杞10克，鸽子一个（不用焯水）
做法：药材泡洗煲汤更入味，所有食材放入炖盅煲1.5小时，煲好加枸杞加盐调味即可。
太子参鸽子汤 食材：
鸽子，太子参，黄芪，芡实，蜜枣，麦冬，无花果
做法：选用老鸽子，洗净后同鸽子放入炖锅，炖煮2-2.5小时，调味即可，枸杞关火前10分钟放入。
菌菇鸽子汤 食材：
菌汤包，鸽子，红枣，葱姜
做法：鸽子洗净剁块，水里放盐，姜片泡十分钟，放入砂锅，加入菌菇包、红枣、姜蒜、葱，一次性加够清水，盖盖子小火炖一个小时，放盐调味，放葱花枸杞即可。
石斛花旗参鸽子汤 食材：
鸽子1只，排骨300g，羊肚菌4-6个，花胶适量，石斛15g，花旗参13g，无花果5个，椰枣1-2个，陈皮1块，姜2片
做法：鸽子、排骨加姜片焯水洗净浮沫备用，石斛提前浸泡入半小时以上，羊肚菌浸泡15分钟洗净，陈皮刮囊备用。
山药鸽子汤