豆浆银耳鹰嘴豆
豆浆银耳鹰嘴豆是一种营养丰富的饮品，结合了鹰嘴豆、银耳和其他食材的健康益处。以下是制作豆浆银耳鹰嘴豆的详细步骤和一些相关信息：
材料
鹰嘴豆（泡发）：50克
银耳（泡发）：半朵
百合：1勺
枸杞：少许
饮用水：1000毫升
冰糖：适量
做法
准备食材：
将鹰嘴豆和银耳提前泡发，洗净备用。
煮鹰嘴豆和银耳：
将泡发好的鹰嘴豆和银耳连同适量水煮熟，可以用煮蛋器蒸20-30分钟，或者用豆浆机直接打成糊状后煮沸。
加入其他食材：
将煮熟的鹰嘴豆和银耳放入豆浆机中，加入百合、枸杞和适量冰糖。
搅拌与过滤：
启动豆浆机搅拌，直至豆浆细腻，过滤后即可饮用。
营养价值
鹰嘴豆：富含蛋白质、纤维和多种维生素和矿物质，有助于降低胆固醇、控制血糖和增强免疫力。
银耳：含有丰富的天然植物性胶质，具有美容养颜、滋阴润肺的功效。
百合和枸杞：具有清热润肺、养颜美容的效果，适合作为日常保健饮品。
小贴士