冻面条蒸面条做法大全集

做法一

面条稍微解冻，切成约五厘米长的段。

锅里放油，放入肉丝或蔬菜翻炒，加盐调味。

面条放入锅中，盖住锅盖，两分钟后翻炒至熟，关火焖一下。

舀到碗里，上桌前可以刷上一层食用油防粘。

做法二

湿面条放入蒸笼蒸熟，然后锅内放油，炒香葱、姜、八角、黄豆芽或豆角，加盐、酱油、味精。

加入水，炒3分钟左右，将蒸好的面条放入锅中拌匀，再蒸3-5分钟。

出锅前洒入切碎的大蒜和香菜，淋少许香油。

做法三

细面条蒸10-15分钟至半熟，取出抖散。

豆角、豆芽、蒜苔等蔬菜切段，肉切片腌制。

锅中加油，炒香五花肉、干辣椒、葱姜蒜，加入蔬菜翻炒调味。