面条吃的小菜
白菜炒面条
食材:白菜、面条、蒜苔、胡萝卜、辣椒、西红柿、豆芽。
做法:将白菜、蒜苔、胡萝卜切丝,辣椒切片,西红柿切块。炒制时先炒小料,再放入蔬菜和面条,加生抽、蚝油调味,翻炒均匀即可。
酸辣萝卜丝
食材:白萝卜、胡萝卜、青尖椒、黑芝麻、大葱、大蒜、八角、辣椒面、香醋、生抽、白糖、盐、油。
做法:白萝卜擦成丝,加盐腌制20分钟。锅中加油炒小料,放入萝卜丝和其他蔬菜,加调料炒至熟即可。
面条菜炒玉米面
食材:面条菜、玉米面、食用油、蒜、小米椒、生抽、陈醋、盐、白糖、香油。
做法:面条菜洗净,与玉米面混合。锅中加油炒蒜末和小米椒,加入面条菜,加生抽、陈醋、盐、白糖调味,炒匀后淋上香油即可。
茄子打卤面
食材:手擀面、茄子、香菇、芹菜、豆瓣酱、油。
做法:芹菜、茄子、香菇切丁,炒香豆瓣酱后加入蔬菜,加水煮沸后勾芡,浇在煮熟的面条上。
金黄丝瓜汤面
食材:面条、丝瓜、虫草菇、盐、生抽、香油。
做法:丝瓜、虫草菇煮出香味后加入面条和调味料,煮至熟即可。
青菜炒面
食材:面条、娃娃菜、胡萝卜、盐、生抽。
做法:娃娃菜和胡萝卜切丝,面条煮熟过凉水,炒制时加入蔬菜和调味料,翻炒均匀即可。
五彩蔬菜汤面
食材:面条、玉米、番茄、百页豆腐、干香菇、高丽菜、生抽、盐、香油。
做法:蔬菜切条,煮面条后放入蔬菜和调味料,煮至熟即可。
鲜笋鲁味面
食材:面条、白菜、蘑菇、五花肉、生姜、葱、蒜苗、食用油、盐、五香粉、老抽、生抽、蚝油。
做法:面条蒸制,蔬菜和五花肉炒制后加入调料炖煮,最后拌入面条即可。
这些小菜不仅美味可口,而且营养丰富,适合搭配各种面条食用。你可以根据个人口味选择合适的小菜,享受美食的同时也能保证营养均衡。