紫砂电炖锅炖排骨好吗吗

紫砂电炖锅 能炖排骨。以下是具体的操作步骤和注意事项：

准备工作

将排骨段放入沸水中汆烫，水重新沸腾后撇去血沫，反复撇几次直到没有血沫冒出，捞出排骨沥干。

炖排骨

将排骨段放入紫砂电炖锅中，加葱段、姜片和料酒，注入3/4锅的温水，盖上盖，按下电源，煮15分钟。

打开盖，放入莲藕块，将锅盖盖严，炖1小时。

炖好的莲藕排骨汤中调入盐、胡椒粉即可。

其他注意事项

紫砂电炖锅的紫砂内胆具有良好的保温性能，可以使食材的营养更好地被保留下来，并且具有一定的保健作用。

炖汤时，建议使用温水，这样可以使食材更容易炖烂，汤汁也更浓郁。

通过以上步骤，你可以使用紫砂电炖锅轻松炖出美味的排骨汤。