排骨有点味正常吗

排骨有点味 通常是不正常的。排骨在新鲜状态下应该没有臭味，如果出现臭味，说明可能已经变质。变质的排骨可能含有有害细菌、霉菌或其他微生物，食用后可能导致食物中毒，症状包括腹泻、呕吐、腹痛、发热等。

然而，也有情况下，排骨可能会因为以下原因带有异味：

血液残留：

如果排骨在宰杀后没有清除干净血液，残留的血液可能会在烹饪过程中散发出异味。

冷冻排骨：

生排骨在冷冻状态下存放一段时间后，可能会带有冷藏室内的味道，这些味道在烹饪过程中可能会与肉味融合，导致排骨带有骚臭味。

尽管存在这些特殊情况，但总体来说，有臭味的排骨是不建议食用的，因为它们可能已经变质，对人体健康构成威胁。为了确保食品安全，建议在购买和储存排骨时注意以下几点：

选购新鲜排骨：

观察排骨的颜色、气味和肉质等特征，确保其新鲜。

正确储存：

将排骨密封放入冰箱的冷冻室内，以有效保鲜。

彻底清洗：

在烹饪前彻底清洗排骨，去除可能残留的血液和异味。

综上所述，排骨有点味通常是不正常的，建议避免食用，以确保食品安全和健康。