烧腊肉里有蛋

腊肉里确实可以放蛋，并且有多种烹饪方法可以实现腊肉与蛋的搭配。以下是几种常见的做法：

将腊肉蒸煮后切成小片或小丁，与打散的鸡蛋、葱花、盐、鸡精等搅拌均匀后下锅翻炒，直至蛋液凝固即可。

将腊肉洗净后浸泡去盐分，煮熟后切片，铺在盘底，磕入鸡蛋，放入蒸锅中蒸制，约8分钟后关火，这样鸡蛋和腊肉可以吸收彼此的风味。

腊肉蒸软后切片，咸蛋带壳煮熟后剥壳切圈，将蛋圈铺在腊肉上，放入姜丝和生抽蒸制，这样可以使蛋和腊肉的味道更加融合。

腊肉蒸软后切片，鸡蛋打散后炒至絮状，与腊肉、茶树菇、木耳等一起翻炒，最后淋上香油和生抽调味。

这些做法都能让腊肉和蛋的味道相互提升，制作出美味的家常菜。可以根据个人口味选择合适的做法。