胡萝卜羊肉包
胡萝卜羊肉包是一道美味的传统面食，主要食材包括羊肉、胡萝卜、面粉以及适量的调料。下面是制作胡萝卜羊肉包的基本步骤和所需材料：
材料
羊肉：500克
胡萝卜：1-2根
面粉：500克
酵母：5克
温水：约250毫升
葱：1-2根
姜：3片
花椒水：适量
酱油：适量
料酒：适量
盐：适量
白糖：适量
胡椒粉：适量
香油：适量
洋葱、木耳等其他配料（根据个人口味可选）
制作步骤
和面 ：将面粉中加入酵母和温水，揉成面团，放在温暖处发酵至两倍大。
准备馅料
羊肉剁成馅，加入花椒水、酱油、料酒、盐、白糖、胡椒粉和香油，顺时针搅打上劲。
胡萝卜切碎，洋葱和姜切末，木耳泡发后切碎，将这些配料加入羊肉馅中，搅拌均匀。
擀皮包馅
发好的面团揉搓排气，分割成小剂子，擀成中间厚四周薄的包子皮。