冬瓜排骨玉米党参
冬瓜排骨玉米党参汤是一道营养丰富、具有多种健康功效的汤品。以下是几种不同的做法:
做法一:
准备食材:
排骨、党参、蘑菇、八角、玉米、冬瓜、胡萝卜、红枣。
处理排骨:
将排骨用清水煮一次,去除血水,然后重新加水,加入党参、蘑菇、八角和玉米一起熬煮半小时。
加入其他食材:
放入冬瓜、胡萝卜和红枣,继续熬煮半小时,直至熟透。
调味:
加入适量盐、鸡精和胡椒粉调味即可。
做法二:
准备食材:
排骨、冬瓜、玉米、葱段、枸杞、姜片、醋、胡椒粉、盐。
处理排骨:
将排骨剁成段,放入沸水中焯烫,去除血沫后备用。
煮汤:
锅中烧开水,放入葱段、姜片和枸杞,加入焯好的排骨,加一点醋后先用大火煮开,再改小火慢炖。
加入食材:
排骨八成熟时,放入冬瓜块和玉米段,炖煮至原料软烂。
调味:
放入盐、胡椒粉调味即可。
做法三:
准备食材:
排骨、冬瓜、玉米、姜片、料酒、清水、鸡精、盐。
处理排骨:
排骨斩成小块,冷水下锅,加入姜片和料酒,焯掉血水后捞出冲洗干净备用。
煮汤:
将排骨和玉米放入砂锅中,加入清水,大火烧开后转小火慢炖60分钟。
加入冬瓜:
大火再次烧开后转小火煮20分钟。
调味:
出锅前根据个人口味加入鸡精和盐调味即可。
做法四:
准备食材:
排骨、冬瓜、玉米、盐、葱。
处理排骨:
排骨洗干净,飞水沥干备用。
煮汤:
玉米洗干净,切块备用。冬瓜去皮,洗干净,切块备用。将食材放入高压锅,注入凉水,盖上锅盖,大火烧开,转中火煮10分钟,关火。
调味:
等高压锅没气,汽阀降落,开盖加入适量盐,即可起锅。撒上葱花即可食用。
做法五:
准备食材:
排骨、冬瓜、玉米、姜、葱、枸杞、灵芝片、香菜、香油。
处理排骨:
排骨剁小段,洗净,冷水下锅烧开捞出沥干水。
煮汤:
高压锅放入水半锅,排骨、玉米、葱、姜、灵芝片。高压30分钟。打开锅,放入冬瓜块,枸杞再10分钟。出锅后放入香菜,盐,香油调味。
健康功效:
排骨:保护神经系统,解馋。
冬瓜:清热利湿,低蛋白质。
玉米:低蛋白质,明目。
党参:具有补气养血,增强体力的功效。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的做法。冬瓜排骨玉米党参汤不仅美味可口,还具有多种健康功效,适合一般人群食用。