猪蹄炖莲藕滋补头发油
猪蹄炖莲藕是一道传统的滋补佳肴,具有多种功效,包括美容养颜、健脾益胃、强筋健骨等。这道汤品不仅美味,还能为头发提供营养,使头发更加油亮。以下是猪蹄炖莲藕的详细做法和一些建议:
猪蹄炖莲藕的做法
食材准备
猪蹄 适量
莲藕 适量
黑豆 适量
香菜 适量
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
做法步骤
准备材料:
将猪蹄、莲藕、黑豆、香菜、葱、姜、料酒、生抽、盐等食材准备好。
焯水:
猪蹄洗净,冷水下锅,加入姜片和料酒焯水去腥。
炖煮:
将焯水后的猪蹄放入电压力锅中,加入莲藕块、黑豆、葱、姜、料酒等食材,启动压力锅肉类键。
调味:
开锅后倒入汤中,加盐调味,可以淋一点点生抽调整口感。
出锅:
炖煮至猪蹄和莲藕都熟透后,撒上切碎的小葱和香菜即可出锅。
猪蹄炖莲藕的功效
美容养颜:
猪蹄富含胶原蛋白,能增加皮肤弹性,减少皱纹产生;莲藕中的维生素C等抗氧化物质,有助于抵抗自由基对皮肤的伤害。
健脾益胃:
猪蹄有一定的滋养脾胃功效,三者搭配,对于脾胃功能的改善有较好效果。