黑木耳属于

黑木耳是一种真菌,具体来说,它属于 木耳科木耳属。黑木耳是一种药食兼用的胶质真菌,被广泛种植和食用。在中国,黑木耳的栽培和食用可以追溯到4000多年前的神农氏时代。

黑木耳的学名是 *Auricularia auricula* (L. ex Hook.) Underw,别名包括木菌、云耳、木蛾等。它主要分布于中国的东北、华北、中南、西南及沿海各省份。黑木耳生长在腐烂的阔叶树上或朽木上,具有独特的口感和丰富的营养价值,富含铁、钙、磷和维生素B1等。

综上所述,黑木耳是一种真菌,具体分类为木耳科木耳属,是一种药食兼用的胶质真菌。