木耳粉条莲藕土豆

这些食材可以一起炖煮，制作出一道营养丰富、色香味俱全的佳肴。以下是具体的做法：

材料

木耳：适量

粉条：适量

莲藕：半根

土豆：1个

青红辣椒：2根

葱头：1个

大葱：半根

西红柿：1个

蒜苗：1根

盐：适量

生抽：适量

香油：适量

白醋：适量

做法

准备食材

木耳提前泡发，洗净撕成小朵。

粉条提前用温水泡软，沥干水分。

莲藕去皮切片，土豆去皮切丝，青红辣椒切丝，葱头切丝，蒜苗切段，大葱切段，西红柿切块。

焯水

莲藕片和木耳、葱头焯水，捞出沥干水分。

炖煮

锅中加油，放入大葱段、蒜苗、青红辣椒丝炒香。

加入土豆丝翻炒至变色，加入生抽继续炒至土豆丝8成熟。

加入青椒丝和木耳丝，以及沥干水分的粉条翻炒均匀。