猪肉火腿胡萝卜炒饭

猪肉火腿胡萝卜炒饭是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

材料准备

剩米饭 1碗

火腿肠 1根

胡萝卜 1根

青椒 1个（可选）

玉米粒 少许

鸡蛋 1个

小葱 1根

盐 适量

食用油 适量

制作步骤

准备食材

火腿肠切丁

胡萝卜去皮切丁

青椒去籽切丁（如果使用）

猪肉切丁

玉米粒洗干净

葱切葱花

鸡蛋磕入碗中打散备用

炒鸡蛋

锅中加少许油，油热后倒入鸡蛋液，滑炒至熟，盛出备用。

炒猪肉

锅中再加少许油，油热后下猪肉丁翻炒至微黄。

炒蔬菜

先加入玉米粒和胡萝卜丁翻炒片刻。