炸韭菜串油炸几根

炸串韭菜串 4-5个就可以了。以下是具体的串法：

择菜和洗菜：

首先将韭菜洗净并晾干，然后切成约8厘米长的小段。

准备调料：

烧热油，淋上调料，搅拌均匀。

串韭菜：

将豆皮切成长约10厘米、宽约3厘米的长方形条，用豆皮条将3-4段韭菜包裹起来，然后串到竹签上，一般串4-5个就可以了。

这样串好的韭菜串不仅美观，而且方便食用。在炸制前，可以将串好的韭菜放入食品袋中密封冷藏保存，以延长其新鲜度。