莲藕补心食谱

板栗莲藕素汤

材料：

莲藕， 板栗， 胡萝卜， 花生

做法:

1. 准备好食材，莲藕切小块，胡萝卜切小块。

2. 锅中放油，放生姜爆香，倒入莲藕翻炒，放花生米，放适量的盐，倒入足量的清水，大火烧开盖盖转小火炖50分钟。

3. 莲藕和花生米炖软烂，放胡萝卜，板栗盖盖再炖20分钟。

4. 按自己的口味放胡椒粉鸡精，撒上葱花即可。

功效： 补脾益气、养血安神、增强免疫力、润肠通便。

香菇莲藕汤

材料：

莲藕， 干香菇， 花生， 红枣

做法:

1. 莲藕洗净切块，干香菇泡发后洗净。