洋葱蒸大虾

洋葱蒸大虾是一道美味的菜肴，主要材料包括大虾和洋葱。以下是制作洋葱蒸大虾的步骤：

准备材料

大虾 500克

洋葱 1个

姜丝 适量

蒜末 适量

小米辣 适量（可选）

盐 适量

鸡精 适量

蚝油 适量

鸡蛋 1个

处理大虾

大虾处理干净，剪去虾须、虾腿和虾枪，去掉虾线。

炒香调料

锅中加油，油热后加入蒜末和小米辣炒香。

加入盐、鸡精和蚝油，继续炒香备用。

准备蒸虾

将姜丝和洋葱铺在蒸盘底部。

大虾摆放在洋葱上，淋上之前炒好的蒜蓉调料。

打入一个鸡蛋，将蒸盘放入蒸锅中。

蒸制