超市牛奶是什么做的奶油

超市中的奶油主要是由 牛奶经过一系列加工过程制成的。具体来说，奶油的制作过程包括以下几个步骤：

鲜牛奶采集：

新鲜的牛奶从乳牛中采集出来，作为奶油的原材料。

分离：

将牛奶进行离心分离，分离出其中的脂肪部分。牛奶中的脂肪是奶油的主要成分。

均质化：

将分离出来的脂肪进行均质化处理，使其颗粒更加细小，便于制作奶油。

搅拌：

将脱脂牛奶进行搅拌，使其成为均匀的乳脂肪乳液。

过滤和冷却：

将搅拌后的乳液进行过滤和冷却，最终得到奶油。

根据来源和加工方式的不同，奶油可以分为动物奶油和植物奶油：

动物奶油：也叫天然奶油或淡奶油，是从全脂奶中分离得到的，主要成分是乳脂肪，通常含有30% - 38%的乳脂肪。

植物奶油：又称人造奶油，通常是将植物油部分氢化后，加入人工香料、防腐剂、色素及其他添加剂等模仿天然奶油的口感和质地制成。

因此，超市中的奶油主要是由牛奶经过分离、均质化、搅拌、过滤和冷却等工艺制成的，可以是动物奶油或植物奶油。建议根据具体用途和个人口味选择合适的奶油类型。