我从来没做过芋头凉粉吃
芋头凉粉是一道非常健康且富有口感的传统美食，主要原料是芋头粉。制作过程相对简单，下面是制作芋头凉粉的步骤和一些建议。
材料准备
芋头粉 5克
葱 1根
泡辣椒 1勺
白醋 半勺
热水 500ml
调料（如红糖、椰粉等，根据个人口味选择）
制作步骤
准备芋头粉
将芋头粉放入盆中，加入适量的水淘洗一遍，静置10分钟。
倒掉上面的水，留下下面的白色液体。
冲调凉粉糊
将一壶约500ml的热水倒在白色液体上，边搅边倒。
静置10小时，让芋头粉充分吸水膨胀。
煮制凉粉
将芋头粉糊倒入锅中，水量根据个人需求调整。
中小火煮40分钟，期间要不断搅拌，防止粘锅糊底。