冰糖芋头哪种好

在众多芋头品种中，以下几种被认为是较好的选择，适合制作冰糖芋头：

宁波奉化的芋艿头：

这是著名的芋头品种，以其口感和品质而闻名。

靖江的香沙芋：

具有独特的栗香，甜口，适合制作冰糖芋头。

桂花糖芋苗：

金陵的桂花糖芋苗首选本地的上等芋艿，口感香甜，是杭州人喜爱的品种。

葱烧芋艿头：

咸口，适合喜欢咸鲜口味的朋友。

芋艿烧鸭：

荤口，将芋头与鸭肉一起烧制，味道丰富。

白塔芋头：

个大、体圆、白嫩、滑中带面，香味醇厚，有1000多年的种植历史，是白塔镇的特色产品。

紫色香芋：

香芋的块根形似小马铃薯，表皮黄褐色，肉白色，甘而芳香，食后余味不尽，是栽培所求的食用部分。

根据个人口味和需求，可以选择以上几种芋头中的任意一种来制作冰糖芋头。如果追求传统的口感和品质，宁波奉化的芋艿头和靖江的香沙芋是不错的选择；如果喜欢甜味，桂花糖芋苗和紫色香芋则更为合适。