徐州本地人早餐推荐
徐州的早餐文化丰富多彩,融合了南北方的饮食习惯,形成了独具特色的地方风味。以下是徐州本地人推荐的几种早餐:
饣它汤
陈开武老味饣它汤:位于云东路,这家老店由陈开武的孙女和女婿掌勺,传承了三代人的手艺,汤品鲜香浓稠,是徐州人喜爱的早餐之一。
马市街饣它汤:位于马市街,是徐州有名的小吃店,以其独特的风味和悠久的历史吸引了众多食客。
辣汤
两来风:这家老牌早餐店以辣汤著称,口味独特,重口而不失风味,是徐州人早餐的标配之一。
油条灌鸡蛋
杜记油馍:这家店的油条灌鸡蛋做法简单,外香脆内软糯,搭配一碗辣汤就更完美了。
烙馍
烙馍配盐豆、豆酱等:徐州人的生活离不开烙馍,薄薄的生馍平铺在大火烧热的铁鏊子上摊熟,可以搭配各种配料,如盐豆、豆酱、芝麻、咸菜和香椿等。
包子
韭菜鸡蛋粉丝包子:陈开武老味饣它汤的韭菜鸡蛋粉丝包子,皮薄馅大,底部焦脆,是徐州人喜爱的早餐之一。
赖皮包子:这家老店重开的包子店,以其独特的肉馅和吸溜口感的蛋汤著称。
夫妻羊肉包:这家店的羊肉包子以鲜香四溢的羊肉馅和酥脆的煎包著称,是男性朋友们偏爱的早餐。
其他特色早餐
方中山胡辣汤:虽然来自河南,但在徐州也深受欢迎,适合喜欢重口味的人。