莲藕包饺子用不用煮

莲藕包饺子时， 可以选择煮也可以选择不煮。以下是两种方法的优缺点：

不焯水

优点：节省时间，保持莲藕的清香和脆嫩口感。

缺点：莲藕的涩味可能较重，影响饺子馅的整体口感。

焯水

优点：减少莲藕的涩味，使饺子馅的口感更好。

缺点：可能会稍微损失一些莲藕的清香。

建议

如果你对莲藕的涩味比较敏感，建议焯水后再使用，这样可以提升饺子馅的整体口感。

如果你希望节省时间或者喜欢莲藕自然的清香和脆嫩口感，可以选择不焯水。

根据个人口味和需求，你可以选择最适合自己的方法。