木耳坏了是什么味道

木耳坏了的味道主要表现为 臭鸡蛋气味或其他异味。正常的木耳在水中浸泡后，水里面会有一股特殊的属于菌类的气味。如果木耳泡得变质了，就会出现像臭鸡蛋一样的臭味或者其他的异味，这时就不能吃了，只能扔掉。

此外，如果木耳泡发后色泽会发生改变，变得黯淡无光，外形糟烂，并且质地变得像糊糊一样软烂，这也是木耳变质的迹象。

因此，在食用木耳时，一定要仔细辨别其气味和外观，一旦发现有变质迹象，请立即停止食用，以免对健康造成危害。