莲藕炖汤加点什么菜
莲藕炖汤可以根据个人口味和营养需求选择不同的配料，以下是一些推荐的搭配：
排骨莲藕汤
主料：莲藕1节，排骨500克，胡萝卜适量，葱姜适量，料酒适量，盐适量，味精适量，胡椒粉适量，食用油适量。
做法：排骨焯水前用料酒拌匀，然后焯水煮开，捞出备用。烧热锅，加入适量的食用油，将焯水过的排骨煎至微黄色，加入热水，放入莲藕、胡萝卜和葱姜，大火烧开后转小火慢慢炖煮1小时，最后加入适量的盐和味精调味。
海带莲藕汤
主料：新鲜莲藕300g，精选排骨400g，优质海带80g，胡萝卜、红枣、枸杞适量。
做法：排骨焯水去腥，莲藕切段，小火慢炖一小时以上，使食材充分融合。
香菇花生莲藕汤
主料：新鲜莲藕300g，香菇60g，花生40g。
做法：香菇充分泡发，花生和莲藕先煮，确保口感。
莲藕丸子汤
主料：莲藕丸子（莲藕200g+猪肉300g），时令青菜适量。
做法：丸子要揉搓紧实，汤汁要清爽不浑浊。