东北饺子洋葱馅怎么调

调制东北饺子洋葱馅的步骤如下：

准备食材

洋葱 3个

猪肉馅 500克

中筋面粉 400克

清水 220ml

姜末 适量

生抽 2汤匙

蚝油 1汤匙

五香粉 1/4茶匙

老抽 少许

香油 1茶匙

盐 适量

熟油 2汤匙

面团准备

将面粉倒入凉水中，揉至光滑有韧性，醒面10分钟。

馅料调制

洋葱切碎后泡水，以去除部分辛辣味和水分。

肉馅加入姜末、生抽、蚝油、五香粉、老抽、香油和盐，搅拌均匀。