什么菜可以腌制小米粥

芹菜叶

芹菜叶可以洗干净后开水烫一下，然后切碎或整个使用，搭配小米粥食用，增加风味。

芥菜疙瘩

芥菜疙瘩需要用水泡一泡，再冲洗几次，然后腌制。可以用香油、油辣子和芝麻拌匀，搭配小米粥食用，味道非常香。

雪里蕻咸菜

雪里蕻咸菜与小米粥搭配，口感脆爽，开胃爽口，增加咀嚼的乐趣。

腌黄瓜

腌黄瓜也是常见的腌制小菜，可以与小米粥一起食用，增加粥的层次感。

榨菜

榨菜同样适合与小米粥搭配，咸香可口，是经典的粥品小菜。

酱八宝菜

酱八宝菜是一种混合腌制菜，包含多种蔬菜和酱料，味道丰富，与小米粥搭配非常美味。