面条机压面条分不开
面条机压面条分不开的原因及解决方法如下：
和面时水的用量过多
原因：面团过软没有劲道，导致面条粘连。
解决方法：控制好水与面粉的比例，确保面团不过软。可以尝试一斤面粉兑4两水，并加入少许盐。
压面片生坯时没有撒玉米淀粉
原因：没有撒粉会导致面条粘连。
解决方法：在压面片生坯时撒上一层玉米淀粉或干面粉拌匀，让面条的每一个面都有少量的粉。
机压面条成型出坯后没有撒粉
原因：出坯后没有撒粉也会导致面条粘连。
解决方法：在面条成型出坯后，撒上一层玉米淀粉或干面粉拌匀，然后再进行后续的压面操作。