红烧肉西式炒饭

红烧肉西式炒饭是一道结合了传统红烧肉和西式炒饭元素的创新菜肴。以下是一种做法：

准备食材

米饭 适量

葱 适量

红烧肉 2块

鸡蛋 一个

生抽 适量

糖 1勺

胡萝卜 适量

香菜 少许

青豆 适量

蚝油、咖喱粉、盐、胡椒粉 适量

制作步骤

红烧肉切丁，锅里加少量油翻炒至变色，盛出备用。

锅里加油，炒锅肉不要洗锅，鲜味香味都在锅里，油热加入鸡蛋，迅速炒开，调中小火加入冷饭，加适量生抽和一勺糖，加入红烧肉，把饭一粒一粒炒开即可出锅。

将米饭与丘比沙拉酱拌匀。

红烧肉切丁，把生菜和大蒜切末备用。

将锅烧热，加入油，爆香大蒜，把米饭加入略翻炒，加入红烧肉，翻炒均匀，加入蚝油、咖喱粉、盐调味，最后放入生菜末略翻炒。