怎样凉拌木耳洋葱豆腐皮

凉拌木耳洋葱豆腐皮是一道简单又美味的凉菜，适合各种场合。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

木耳：适量，提前泡发并煮熟

洋葱：1个，切丝

胡萝卜：1根，切丝

黄瓜：1根，切丝

豆皮：1张，切丝或切条

蒜末：1勺

生抽：2勺

白醋：2勺

蚝油：1勺

花椒油：1勺（根据口味调整）

白糖：半勺

盐：适量

鸡精：适量（可选）

红油辣椒：适量（根据口味调整）

葱花：适量

花生米：适量（可选）

步骤

准备食材

洋葱、胡萝卜、黄瓜切丝。

豆皮切丝或切条，放入开水锅中焯烫一下，去除豆腥味，捞出沥干水分。