猪心炖汤要不要放花生米

猪心炖汤时 可以放花生米。以下是一些具体的做法和好处：

食物搭配 ：猪心与黄豆、花生等食物一起煲汤，可以使摄入的营养更加均衡，有利于身体健康。

营养补充：

猪心本身富含蛋白质、脂肪、维生素B1、钙、磷、铁等营养物质，而花生中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素E、维生素K等，两者搭配可以提供更全面的营养。

美味与营养：

猪心汤加花生米不仅美味，还能使汤品营养更丰富。

安神助眠：

猪心具有安神定惊、养心补血的功效，与花生搭配对惊悸失眠有较好的食疗效果。

做法推荐

将猪心切成小片，与花生一起放入锅中，加适量清水，煮沸后改小火炖煮30分钟左右，加入盐和鸡精调味即可。

先将猪心洗净切片，用开水焯水去腥，花生提前浸泡后煮熟备用，然后在炖锅中加入少量食用油，放入姜片煸炒后加入猪心片和花生，煮开后转小火炖煮，最后加入调料入味。

综上所述，猪心炖汤时放花生米是一个很好的选择，不仅能够增加汤品的营养价值和口感，还有助于安神助眠。你可以根据自己的口味和需求选择合适的做法来尝试。