老式电饭锅怎么做板栗饼

使用老式电饭锅制作板栗饭的方法如下：

准备食材

板栗：根据人数准备适量的板栗，去壳并洗净。

大米：根据人数准备适量的大米，淘洗干净。

香菇、腊肠、胡萝卜：洗净并切丁。

葱、姜、蒜：根据需要准备，切碎备用。

生抽、老抽、料酒、盐、糖：根据口味准备适量的调味料。

炒制配料

热锅凉油，放入香菇丁、腊肠丁、胡萝卜丁翻炒至断生。

加入板栗丁，继续翻炒均匀。

加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀，使食材上色。

煮饭

将炒好的食材倒入洗净的大米中，搅拌均匀。

加入适量的清水，水量与米面持平或稍微多一点。

将搅拌好的米和食材放入老式电饭锅中，按下煮饭键。

焖煮

等待电饭锅跳到保温状态后，不要立即打开锅盖，让饭菜在电饭煲中继续焖制10-15分钟，这样可以让饭菜更加入味且口感更好。

装盘

焖制结束后，打开锅盖，用饭勺将饭菜轻轻拌匀即可装盘享用。

通过以上步骤，你就可以使用老式电饭锅制作出美味的板栗饭了。在炒制配料时，可以根据个人口味调整使用的调味料种类和数量，以获得最佳的风味。