羊排蔬菜腌制配方窍门

材料：

羊排（羊腿或羊肩均可）500g

洋葱1个

大蒜3瓣

生姜1小块

柠檬汁1汤匙

橄榄油2汤匙

盐适量

胡椒粉适量

香草（如迷迭香、百里香等，可根据个人口味选择）适量

红椒1个

黄椒1个

西兰花1小颗

芦笋几根

步骤：

准备羊排

羊排洗净，用厨房纸吸干水分。

在羊排两面撒上适量的盐和黑胡椒。

制作腌料

在一个大碗中，将切碎的大蒜、生姜、柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒粉和香草混合均匀，制成腌料。

腌制羊排

将腌料均匀地涂抹在羊排上，确保每一块都被腌料覆盖。