巴基斯坦人气早餐吃什么
巴基斯坦的早餐种类丰富多样,融合了南亚和中亚的饮食文化。以下是一些典型的巴基斯坦早餐选项:
Nāshtā (ناشتہ):
这是巴基斯坦人早餐的统称,通常包括以下几种食物:
鸡蛋:煮鸡蛋、炒鸡蛋、煎鸡蛋或煎蛋卷。
碎肉咖喱:如qeema。
奶茶:如chai。
拉西奶昔:如lassi。
各种饼:如印度煎饼(roti)、帕拉塔(parathas)、藏红花口味的大饼(sheermal)、英式面包(kulcha)、香料扁面包(bakarkhani)等。
Halwa Poori:
这是一种传统的巴基斯坦甜点,主要原料是Sooji(一种小麦面粉),裹上鸡蛋后炸至金黄色。Halwa Poori在巴基斯坦所有地区都非常受欢迎。
Nihari:
这道菜主要在旁遮普地区食用,使用的肉是在一夜之间煮熟的,非常嫩。
香辣土豆馅饼:
这是一种未发酵的面包,由平底锅煎炸全麦面团制作,通常填充有蔬菜,并搭配黄油、酸辣酱或其他辣酱一起享用。
普里哈瓦:
这是一种以小麦面粉为基本原料的小薄饼,裹上鸡蛋后炸至金黄色,是巴基斯坦非常受欢迎的传统糕点,通常作为早餐食用。
Khatchauri:
这是一种充满奶酪的咸味糕点,尤其在旁遮普地区受欢迎。